こだわりのブラックコーヒー‘’モカモカ‘’

ほのぼのショコラでご提供させていただくコーヒーはブラックコーヒーのみになります。

実は数年前ブラックコーヒーが飲めなかった私。夫がお気に入りのコーヒーショップを紹介してくれ、そこで初めて口にした時の感動を今でも覚えています。「え…おいしい！！ブラックでもちゃんと甘みって感じられるんだ💡」と。ブラックコーヒーデビューにふさわしい、豆の名はその名も『モカモカ』なんと可愛らしい♡そんな思い出のあるコーヒーショップさんの自家焙煎のモカモカを、この度ほのぼのショコラに卸していただけるようになりました!!ありがとうございます。夫とまだお付き合いしていた時から何度も足を運んでいた大好きなお店と、まさかこんな未来が待っていたなんて、、本当に出会いに感謝です。

ほのぼのショコラのガトーショコラは、喉の奥で重たく感じちゃうチョコレート特有の食感を極限まで取除きたく、砂糖の量は必要最低限に抑えて作っています。甘さ控えめなそんなガトーショコラなので、‘’甘み‘’はコーヒーの方でバランスを取りたかった！それをちょうどよく実現してくれたのが『モカモカ』になります。ぜひショコラをお召し上がりの際にはこだわりのコーヒーをご一緒にいかがですか😊